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    液體糖漿

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    白糖批發廠家介紹不同的工藝,其甜度、膠粘性、增稠性、保潮性、吸濕性、滲透壓力、顏色穩定性、焦化性、還原性、發酵性是不同的,不管哪種工藝都是一個復雜的水解過程。淀粉水解過程存在三種主要反應:一是水解為葡萄糖;二是水解成葡萄糖后重新復合成異麥芽糖等復合糖;三是葡萄糖分解生成5-烴甲基糖醛及酸丙酸色素物質。

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