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    工業白糖批發

    青島批發白糖廠家青島磐石糖業介紹批發白糖由一層轉化糖漿包裹在細密的蔗糖顆粒中,其純度相當于白糖。轉化糖在這里起到軟化、增加香味和幫助甜味的作用。

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    白糖批發:由一層轉化糖漿包裹在細密的蔗糖顆粒中,其純度相當于白糖。轉化糖在這里起到軟化、增加香味和幫助甜味的作用。這是因為轉化糖具有蜂蜜般的香味(蜂蜜的主要成分是轉化糖),其甜度大于蔗糖(如果蔗糖的甜度為1,則轉化糖的甜度為1.2)。蔗糖吸水能力強,保持了糖粒的柔軟性,因此軟糖的口感優于白糖。軟白糖最適合直接食用,特別是冷飲,但不適合制作髙檔蛋糕



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