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    單晶冰糖和天然冰糖有什么區別?

    來源:www.fanearme.com         發布時間:2022-02-09 返回列表
    1.性質不同。
    1.天然冰糖性質:采用傳統工藝加工而成。
    2.單晶冰糖性質:由白砂糖提純溶解后結晶而成,呈單晶狀(構成整個晶體的各種離子或原子均按一定方向和順序排列,稱為單晶。
    二、加工工藝不同。
    1.天然冰糖加工工藝:直接用甘蔗汁凝固,不含其他成分。
    2.單晶冰糖加工工藝:將白砂糖放入適量水中加熱溶解,過濾后輸入結晶罐,使糖液過飽和,放入晶體中養晶。晶粒養大后,取出脫蜜離心干燥,通風干燥,篩分,分級后包裝出廠。
    擴展資料:
    單晶冰糖和天然冰糖的保存方法及注意事項:
    1.因為冰糖更容易吸水受潮,所以要放在陰涼通風的地方。
    2.如果發現冰糖受潮出水,可以用電風扇吹干露在陽光下,直到干燥為止。
    3.如果發現冰糖表面有化水現象(即粘性),不要吃,因為家庭不易處理,容易滋生細菌。

    4.一般人群可食用,糖尿病患者忌食。

     單晶冰糖

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